Cara Memasak Kacang Polong Mudah, pemaaf, sehat dan ekonomis, kacang adalah senjata rahasia juru masak rumahan. Ya, kacang kaleng memang enak, tetapi mengetahui cara memasak kacang kering memberi Anda keleluasaan, dan membuat makanan yang jauh lebih lezat. Panduan ini akan memberi tahu Anda segala sesuatu yang perlu Anda ketahui tentang menyiapkan kacang dan beberapa kerabat mereka dalam keluarga kacang-kacangan, termasuk kacang lentil dan kacang polong, baik di atas kompor maupun di kompor bertekanan atau lambat. Sebelum kamu memulai Periksa tanggal pada kacang; masalah kesegaran. Kacang kering bertahan hingga dua tahun, tetapi sebaiknya dimasak dalam waktu satu tahun panen. Selalu bilas kacang sebelum dimasak, dan periksa batu, ranting, dan daun liar. Sisakan waktu yang cukup lama untuk merendam kacang (baik semalam atau menggunakan metode pintas kami) dan memasak. Jika Anda kekurangan waktu, pilih lentil atau kacang adzuki, yang dimasak de...