Granola Delapan-Butir
Ini adalah resep granola, yang diadaptasi dari koki Anup Joshi, yang dikemas dengan protein dan tekstur. Ini menggabungkan gandum digulung, dieja, teff, bayam dan biji-bijian lainnya menjadi kekuatan pukulan yang sehat. Anda mungkin perlu menjelajahi bagian makanan massal toko bahan makanan Anda untuk mengumpulkan bahan-bahan ini, tetapi waktu berbelanja tambahan akan menghasilkan kerenyahan yang manis dan asin, sarat dengan buah-buahan kering.
Bahan
2 gelas oat gulung kuno
1 cangkir kamut serpihan atau isapan kamut
1 gelas serpih dieja
2 sendok makan quinoa hitam
2 sendok makan millet
2 sendok makan menir gandum
1 sendok makan teff (biji-bijian sereal Afrika)
1 sendok makan bayam
¾ gelas madu
½ cangkir gula pasir mentah
2 sendok teh garam laut
¾ cangkir minyak canola
¼ cangkir almond Marcona
¼ cangkir kismis tanpa biji
¼ cangkir aprikot kering, cincang kasar
¼ gelas kering saat ini
¼ cangkir cranberry kering
Persiapan
Panaskan oven hingga 250 derajat. Lapisi loyang besar dengan kertas roti, dan sisihkan.
Dalam mangkuk besar, gabungkan gandum, kamut, dieja, quinoa, millet, gandum, teff dan bayam. Dalam mangkuk terpisah, aduk bersama madu, gula, garam, minyak, dan kacang almond. Tambahkan ke mangkuk biji-bijian dan aduk sampai tercampur rata.
Oleskan campuran secara merata di seluruh loyang. Panggang selama 45 menit hingga 1 jam, aduk setiap 15 menit, hingga berwarna cokelat keemasan; campuran akan tetap lunak dan basah, tetapi akan menjadi keras dan segar saat dingin. Angkat dari api dan campur kismis, aprikot, kismis, dan cranberry, lalu dinginkan sepenuhnya. Jika perlu, pisahkan rumpun menjadi potongan-potongan kecil. Simpan dalam wadah kedap udara hingga 1 minggu.
Tautan : Nasi Kotak Jogja
Ini adalah resep granola, yang diadaptasi dari koki Anup Joshi, yang dikemas dengan protein dan tekstur. Ini menggabungkan gandum digulung, dieja, teff, bayam dan biji-bijian lainnya menjadi kekuatan pukulan yang sehat. Anda mungkin perlu menjelajahi bagian makanan massal toko bahan makanan Anda untuk mengumpulkan bahan-bahan ini, tetapi waktu berbelanja tambahan akan menghasilkan kerenyahan yang manis dan asin, sarat dengan buah-buahan kering.
Bahan
2 gelas oat gulung kuno
1 cangkir kamut serpihan atau isapan kamut
1 gelas serpih dieja
2 sendok makan quinoa hitam
2 sendok makan millet
2 sendok makan menir gandum
1 sendok makan teff (biji-bijian sereal Afrika)
1 sendok makan bayam
¾ gelas madu
½ cangkir gula pasir mentah
2 sendok teh garam laut
¾ cangkir minyak canola
¼ cangkir almond Marcona
¼ cangkir kismis tanpa biji
¼ cangkir aprikot kering, cincang kasar
¼ gelas kering saat ini
¼ cangkir cranberry kering
Persiapan
Panaskan oven hingga 250 derajat. Lapisi loyang besar dengan kertas roti, dan sisihkan.
Dalam mangkuk besar, gabungkan gandum, kamut, dieja, quinoa, millet, gandum, teff dan bayam. Dalam mangkuk terpisah, aduk bersama madu, gula, garam, minyak, dan kacang almond. Tambahkan ke mangkuk biji-bijian dan aduk sampai tercampur rata.
Oleskan campuran secara merata di seluruh loyang. Panggang selama 45 menit hingga 1 jam, aduk setiap 15 menit, hingga berwarna cokelat keemasan; campuran akan tetap lunak dan basah, tetapi akan menjadi keras dan segar saat dingin. Angkat dari api dan campur kismis, aprikot, kismis, dan cranberry, lalu dinginkan sepenuhnya. Jika perlu, pisahkan rumpun menjadi potongan-potongan kecil. Simpan dalam wadah kedap udara hingga 1 minggu.
Tautan : Nasi Kotak Jogja
Comments
Post a Comment